zu je 2x 20 Liter zum selbst zusammenstellen
Diese Räucherspäne begeistern Profis und Genießer. Die hochwertigen Räucherspäne aus ganzen Buchenholzstämmen verleihen Lebensmitteln ein rauchzartes, köstliches Aroma und eine delikate Rauchfarbe. Wurst, Fleisch, Fisch und Käse erhalten auf diese Weise ein edles Extra an Geschmack und Aussehen. Für einen optimalen Räucherprozess:
Räucherspäne 0,4 - 1,0 mm:
Räucherspäne 0,75 - 2,0 mm:
Hauptkornbereich: 0,75 – 2,0 mm
Verwendung: Glimmrauchspäne für Vollautomat mit teiloffenen und offenen Rauchsystemen
Räucherspäne 10/40:
Hauptkornbereich: 3,0 – 5,0 mm
Verwendung: Räucherspäne für Kondensatrauchsysteme
Räucherspäne 20/160:
Hauptkornbereich: 4,0 – 10,0 mm
Verwendung: Glimmrauchspäne für Vollautomaten
